我以前一般是不喝酒的,主要可能是特别讨厌那种味道,啤酒太苦,白酒太辣。说啤酒吧,我就连毕业的时候也几乎没怎么喝,实在是难喝得很!我无法体会到啤酒的乐趣,觉得除了苦之外还是苦。白酒更别说了,以前尝过一点儿,一个字,辣!我也不会去主动尝试。
工作上遇到几次和领导一起吃饭,我不喝酒就很尴尬。大家都喝,就我不喝。我就在那使劲儿吃使劲儿吃的。
但是红酒我是喝的。而且也有一点儿癖好。坦白说,我自己不懂红酒的内涵和品位,甚至不知道那种口味和种类更适合自己。
我就干过这样一个事情。跑到超市买酒,不知道哪个更好。选了一瓶张裕的70多块,又选了一瓶也是张裕的30块。带回去喝,两个味道是不一样,但是我不知道那个70的比那个30的好在哪儿。
俺是土人,那红酒也就只有喝过国内的牌子了。法国的红酒都没有见过。通常国内的牌子有“张裕”,“长城”的还不错,也比较容易买到,另外我也喝一个比较便宜牌子的,叫“金丰收”。
百度百科:红酒一般是红葡萄酒的简称。酿制红酒的时候,葡萄皮和葡萄肉是同时压榨的,红酒中所含的红色色素,就是在压榨葡萄皮的时候释放出的。就因为这样,所有红酒的色泽才是红的。
百度百科:干红葡萄酒的“干”是从香槟酒酿造中借用的一个词,即不添加任何水、香料、酒精等添加剂,直接用纯葡萄汁酿造的酒。红葡萄榨汁后,不过滤葡萄皮核,葡萄汁酿成酒后再过滤,酿酒过程中,葡萄皮的颜色溶解到酒中,为干红酒。干红酒有两种,一种是单纯过滤;另一种将滤渣继续压榨。压榨的干红酒含单宁较多,味道更厚。 也就是说,干红喝起来是不甜的。在中国,有人喝干红的时候喜欢混合雪碧来喝,这说明饮用者其实不适合喝干红、而是正统的红酒。
最近维基百科开放了,不错。不过百度百科也是有些有用的内容的。红酒,我通常是直接喝,最近天气热了,我就把就放到冰箱冷藏。现在每天都能喝到冰镇的红酒了。
有时候觉得很享受:下班在公司吃了饭回家;步行20分钟到家后,先休息一下;换鞋换衣服去跑步,为了减肥;跑步回来洗澡;后,拿出冰镇的红酒,倒上一杯;听着音乐,上上网,看看书,喝喝小酒。
红酒带给我的不仅是清凉和香醇,对健康也能起到很好的辅助作用。通常说红酒对肥胖者的健康很有帮助,而且能够降低心血管病的发病率。据说,法国人最喜欢喝红酒,法国人心血管疾病的发病率就非常低。但是随便google和baidu一下“红酒 健康”,就能搜到很多相关的文章。用怀疑眼光看问题的同时,也要从科学的角度去看问题。
据澳大利亚科学家1997年的研究结果,对善饮者,男子最好每天饮用1~4杯葡萄酒,女子最好每天饮1~2杯葡萄酒,这些饮用者的心赃病死亡率约为不饮酒者的30% ( McE lduff & Dobson,1997)。1997年3月,法国波尔多大学中央医院Dr.0rgozo等报告,每天饮红葡萄酒3~4杯的老人,患痴呆症和早衰性痴呆症的概率只为不饮酒者的25%。
另外,在防治心血管病作用的领域,葡萄酒也功不可没。葡萄酒能提高血液中高密度脂蛋白的浓度。而高密度脂蛋白可以将血液中的胆固醇运入肝内并在那里进行胆固醇——胆酸转化,防止胆固醇沉积于血管内膜,从而防治动脉硬化。葡萄酒中的原花色素对心血管病的防治起着重要作用。在动脉管壁中,原花色素能够稳定构成各种膜的胶原纤维,能抑制组氦酸脱羧酶,避免产生过多的能降低管壁透性的组氨,防止动脉硬化。
还有,红酒对女性也有美容养颜的作用。
如果你喜欢喝白酒或啤酒,不妨也换换口味,试试红酒。怎么样,不错吧,让我们一起来喝一杯吧。